小型超高温杀菌机可用于流体产品的原始配方确定/更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验和制作批量样品，有效解决了饮料新品开发中废时、废料、废力的弊端，架设由实验室通向工业化生产的桥梁，加速科研成果转化为生产力，为民族饮料工业的发展贡献绵薄之力。
　　小型超高温杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据而制作的管式杀菌机,集加热、杀菌、冷却为一体、充分模拟生产车间的实际生产状况、真实地反映生产数据于实验室。本设备可以控制，产品的杀菌温度、流量等各种参数，操作简便、灵活，具备CIP清洗和SIP在线灭菌功能。
　　小型超高温杀菌机系统内置过热水发生器及冰水机，并可根据客户要求配备在线均质及无菌充填。设备结构紧凑并自成系统。本设备是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据而制作的管式杀菌机,真实地反映生产数据于实验室。可以控制产品的杀菌温度、流量等各种参数，操作简便、灵活，具备CIP清洗功能。
　　小型超高温杀菌机分类：
　　1）全自动配置：采用先进的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。
　　2）半自动板式杀菌机配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。
　　小型超高温杀菌机适用产品：牛奶、果汁、调味品、添加剂、茶饮料、啤酒等其他饮料及各种类似的热敏性液体进行均质处理及巴氏杀菌、高温杀菌、超高温杀菌等各种工艺处理。